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ドライエイジングで赤毛牛を復活させる!|夢の扉+

和牛の代名詞はおなじみ黒毛和牛。サシの入った霜降り肉は舌の上でトロリ。一方、サシが少なく赤身中心なのが赤毛の牛。実は今、黒毛人気におされ絶滅の危機に瀕しています。 そんな赤毛の牛を救おうと立ち...
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木材の流動成形技術 ~暮らしを変える魔法の木~|夢の扉+

私たちの生活を支える工業製品ですが、その材料は加工のしやすさから金属やプラスチックが担っています。しかし、それらの資源にもいつか限界がきます。 そんな問題を解決するのが、木を金属やプラスチック...
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光触媒技術で細菌を99.9%撃退するタイル|夢の扉+

太陽や蛍光灯の光を当てるだけで汚れを落とし、さらには細菌やウイルスを撃退するという驚きのタイルがあります。現在、飲食店や病院、トイレなどの現場で効果を発揮し話題を呼んでいます。 開発したのは北...
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これはすごい

ジオポリマー 酸に強い次世代コンクリート|夢の扉+

2000年の時を越えた今もその姿を残す古代ローマの巨大建造物。一方で、高度経済成長期に造られた日本の社会インフラは、現在次々に悲鳴を上げています。中でも深刻なのがコンクリートの劣化。この問題に取り組...
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15分でいじめ&学級崩壊を見抜く心理アンケートQU|夢の扉+

学級崩壊、いじめ、不登校など学校では様々な問題が起きています。クラスにひそむ問題の芽をたった数十分の質問で浮き彫りにする驚きの心理アンケートがあります。 開発したのは早稲田大学教授の河村茂雄(...
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天ぷら油を燃料に 植物性ディーゼル燃料|夢の扉+

ユーズ代表の染谷ゆみ(そめやゆみ)さんは、東京のどこかに1万トンもの燃料が手付かずのまま眠ってるといいます。 2013年2月、目黒川一帯をイルミネーションで彩る光のイベントが開催されました。こ...
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蚕から作る繭玉ワクチンで新型インフルエンザに挑む!|夢の扉+

20世紀初頭、4000万人の命を奪ったとも言われているスペイン風邪。当時、謎だったこの感染症をインフルエンザだと解明した日本人が、世界的ウイルス学者の根路銘国昭(ねろめくにあき)さんです。 今...
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これはすごい

花粉を飛ばさない無花粉スギの開発 立山森の輝き|夢の扉+

今や国民病とも言われる花粉症。日本人の5人に1人がスギ花粉症に苦しんでいます。富山県森林研究所主任研究員の斎藤真己(さいとうまき)さんは、花粉を全く飛ばさない杉「無花粉スギ」を開発しました。 ...
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これはすごい

限界集落を救った高野誠鮮さん&神子原米のブランド化|夢の扉+

現在、日本に1万箇所以上あると言われる限界集落。それは住民の半数が65歳以上の高齢者で、そのままでは消滅する恐れがある集落のことです。 能登半島の付け根に位置する石川県羽咋市(はくいし)に、そ...
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小児集中治療室(PICU)のパイオニア上田育也さん|夢の扉+

小児専門の集中治療室(PICU)は24時間症例を問わず一刻を争う子供を受け入れ治療にあたり、子供たちの命を救う最後の砦です。その緊迫の最前線に立ち続ける医師が静岡県立こども病院の上田育也さんです。上...
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