ホットオリーブトマトジュース|解決!ナイナイアンサー

日本テレビの「解決!ナイナイアンサー」ラクやせダイエット食材でホットオリーブトマトジュースについて放送されました。トマトに含まれるリコピンが悪玉コレステロールを減少させ美容やダイエットに効果的というのが最近話題になっています。実は、それに一手間加えるだけで体への吸収率が4倍アップすると言います。それはトマトのジュースにオリーブオイルを加えた後、レンジでチンするという方法です。加熱するとトマトの細胞壁が壊れてリコピンが外に出た上に、油と一緒に摂ることで吸収が高まります。このホットオリーブトマトのジュースを普段の食事に加えて摂取すると言いそうです。


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