マヌカハニー 100倍の抗菌力!?奇跡のハチミツ|これ明日スーパーから消えるかも?

テレビ東京の「これ明日スーパーから消えるかも?」健康寿命のばす食材スペシャルでマヌカハニーについて放送されました。抗菌力の高さからマヌカハニーは医療現場で治療にも用いられています。国立病院機構・仙台医療センターでは手術後に回復を早めるためにマヌカハニーを塗っているそうです。

 

マヌカハニーはニュージーランドにしかないマヌカの木から採取されるハチミツで、地元では昔から家庭の常備薬としても利用されています。ただしクセのある味で日本人には抵抗がある人も多いそうです。

 

マヌカハニーには高い抗菌作用があるメチルグリオキサールが豊富に含まれています。鶴見大学の研究によるとマニカハニーに含まれるマチルグリオキサールの量はアカシアハチミツの100倍以上という結果も。これがマヌカハニーが奇跡のハチミツと呼ばれるゆえんです。




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