クロメ メタボを予防し痩せられる海の納豆|主治医が見つかる診療所

テレビ東京の「主治医が見つかる診療所」健康寿命を延ばす日本のすごい食材でクロメについて放送されました。クロメが獲れるのは九州と四国に挟まれ瀬戸内海と太平洋が接する豊後水道。潮の流れが速く水がきれいなため美味しい魚や海藻が沢山獲れる場所として知られています。この海でクロメは毎年1月15日から3月15日まで収穫されています。

 

クロメのネバネバの正体はフコイダンという成分。フコイダンはコレステロールを排出し血糖値の上昇を抑える働きがあります。クロメにはフコイダンが普通の昆布の3倍程度含まれています。